শনিবার,১৯ সেপ্টেম্বর ২০২০
হোম / খাবার-দাবার / মজাদার ছোলার সালাদ
০৬/২৬/২০১৯

মজাদার ছোলার সালাদ

-

ছোলার সালাদ



উপকরণ

ছোলা সিদ্ধ ২৫০ গ্রাম, আলু সিদ্ধ ১০০ গ্রাম, শসা কিউব কাটা ১০০ গ্রাম, গাজর কিউব কাটা ১০০ গ্রাম, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব কাটা ৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, বিট লবণ/লবণ স্বাদমতো, আমচুর পাউডার ১ চা চামচ, গন্ধরাজ লেবুর রস ১ চা চামচ, সরিষা তেল ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ।


প্রণালি

ছোলা ৭/৮ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, এবার সিদ্ধ করে ভালো করে ধুয়ে নিন, আলু সিদ্ধ করে কিউব করে কেটে নিন, শসা, গাজর, টমেটো আলুর মতো করে কেটে নিন, এবার একটি বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন, তৈরি হয়ে গেল মজাদার ছোলার সালাদ।

রেসিপি : আফরোজা খানম মুক্তা
ছবি : তানভীর আহমেদ